Fiesta del trinxat; luces y sombras.

Hace tan sólo días de la vigésima segunda fiesta del Trinxat, todo un clásico ceretano, una referencia a nivel comarcal, local y autonómico.

Esta última celebración de la fiesta el  haber marcado un límite en la capacidad de la misma, en cuanto a localidades disponibles, es de por sí una forma de decir que es un éxito total,  para muchos vecinos es la fiesta de todos, para otros la oportunidad de codearse con la clase política catalana y para otros de encontrarse con vecinos de pueblos cercanos a los que de otra forma no verían. 

Para la actual oposición es un dilema a resolver, en especial a lo que se refiere a gastos generados y a lo que recibimos a cambio, para el actual gobierno es una oportunidad de "vendernos" de tener publicidad a precio de rebajas y por otra parte mantener una fiesta que es ya tradición y parte del calendario de muchos vecinos. 

Para la gastronomía local una oportunidad de compartir con todos, vecinos y visitantes las delicias que se preparan con productos de la comarca, al tiempo que se muestra por lo general una diversidad culinaria elaborada con arte, mezcla de tradición y modernidad de los fogones locales, Cuina Pirenaica deja el pabellón más y más alto en cada fiesta.

¿Alguna vez tanto aquellos que disfrutan de la fiesta como los que hacen posible la misma se han detenido a considerar el esfuerzo, el coste y las personas que son necesarias para esta fiesta? Con esto quiero decir que el precio del menú que ofrece la fiesta es puramente testimonial, pues los platos y postres que acompañan el Trinxat es hablar de alta cocina.

Para disfrutar de esta fiesta de una sola noche hacen falta numerosas horas de trabajo, de organización, de planificar detalles, de "soñar" la fiesta, piense, apreciado lector, que el cartel de la fiesta ya se elige el año anterior, si no me equivoco.      Desde la oficina de turismo se le dedican decenas de jornadas por parte de sus técnicos en recibir información o brindarla a todo aquel que esté interesado en disfrutar de la fiesta, venta de tickets, etc.  

Desde el gobierno municipal además de dar el sí y delegar funciones les toca comprar todo lo necesario o encargar parte de esta tarea a empresas especializadas, como el tema catering, por ejemplo, Y, en teoría existe una "comisión de fiestas" que merece un escrito aparte, dado lo peculiar de esta supuesta comisión.  Aunque de mi parte y sin despreciar el trabajo que pueda hacer esta comisión creo que el trabajo que se hace desde la oficina de Turismo es clave para el éxito de la fiesta. 

El caso es que la fiesta del Trinxat con luces y sombras es un referente en nuestra localidad. 

Luces porque año a año va a más, toma más prestigio, dimensiones y reconocimiento, que en el caso de Cuina Pirenaica, como dije, deja el pabellón más que alto, a través de ellos la gastronomía comarcal y la local ganan terreno año a año.  Luces porque es una fiesta la cual muchos vecinos de Puigcerdà la consideran suya y disfrutan enormemente de la misma. 

Las sombras están, es imposible que todo salga perfecto, preparar todo para 1000 personas no es tarea fácil doy por descontado que turismo cumple a la perfección su parte, Desde el ayuntamiento sí que hay sombras y en muchas facetas, mientras que desde Cuina Pirenaica es un chapó gigante. Y comisión de fiestas es un capítulo a parte, con muchas sombras y preguntas a formular en un próximo escrito. 

¿Que los gastos superan las entradas? SÍ, no tenga dudas que es así, aunque pueden estar justificados con la publicidad que se genera de forma gratuita, una por otra, podríamos decir. 

26.950 euros sería la cifra recaudada si todos los que asistieron pagasen, pero es evidente que no es así.   Pero el tema económico no es importante sino los resultados que arroja la fiesta y que todo apunta que son positivos

Gastos por supuesto que hay, orquesta contratada, servicio de catering, camareros, que son arriba de 30 personas, personal municipal al menos 8 por 7 jornadas completas, alguno me puede decir que la gente de la brigada ya está paga, lo cierto es que más del 50% de la misma debe salir de las tareas asiganadas para dedicar todo su tiempo a la preparación del espacio dedicado a la fiesta etc. etc., 

Las sombras son los detalles que pasan inadvertidos para muchos, incluido quien escribe pero que para otros es algo que les causa molestia, dolor, preguntas varias y puede que indignación.   

En esta fiesta trabaja mucha gente de forma altruista, con ilusión, con ganas, con orgullo de representar su pueblo, su gastronomía, parte de su identidad y creo que se merecen todo el respeto y el agradecimiento por parte de sus vecinos, de los que pueden disfrutar de la fiesta y de los que la miramos desde fuera, pero con positividad. 

47 firmas colaboran directamente, dentro de las cuales están las de Cuina Pirenaica.  

Y me gustaría enviar un mensaje al equipo de gobierno municipal en este sentido, en la minuta o menú de la fiesta hay un pequeño gran detalle que ha provocado malestar en Cuina `Pirenaica y es el reverso del mismo donde aparece el nombre de un hotel en concreto y que no ha gustado nada de nada, de hecho, se considera que no debería estar allí quizás es tiempo de reunirse y explicarlo o sencillamente pedir disculpas y que no se vuelva a repetir.   

Cabe destacar que es la mayor sombra de la última fiesta y la otra es la referente a la comisión de fiestas, pero eso merece otro escrito. 

La fiesta del Trintxat goza de muy buena salud, es un éxito rotundo edición a edición, fruto del trabajo de mucha pero mucha gente.   Ojalá siga siendo así. 

En cuanto a lo que nos cuesta hay interés de que se sepa en detalle por parte de la oposición y sería bueno compartir esos números lo antes posible para dejar claro este capítulo y si es posible, cerrar el mismo a susceptibilidades.   

En lo personal y sin disponer de todos los datos mi estimación es que la fiesta arroja unas ´perdidas que superan los 10 mil euros, pero, si tenemos en cuenta la publicidad que a cambio recibe el ayuntamiento y más en un presupuesto de 11 millones de euros anuales es una cifra insignificante y que considero una inversión.